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常吃肉降低智商？

日前，网友夏洛克的克在微博称：“近来英国科学家在8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象，常吃肉会导致智商下降。英国Southampton大学的科学家在对实验对象的智商测定后还发现，喜爱进食蔬菜的人，智商较儿童时代平均提高了38%，而肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，并且，这一现象在女性身上更为明显。”由此，引出“常吃肉降低智商”的热门话题，目前，已有超过万人参与该话题的讨论。

对该话题，网友们既有相信也有质疑，本着求真务实的精神，小编为大家找到了话题微博的完整原文，以便大家阅读之后自行判断话题的真伪。

以下为文章正文：

近来英国科学家在8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象，常吃肉会导致智商下降。英国Southampton大学的科学家在对实验对象的智商测定后还发现，喜爱进食蔬菜的人，智商较儿童时代平均提高了38%，而肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，并且，这一现象在女性身上更为明显。

英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。

在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。

研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。

还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。

对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。