两会代表胡建文做客新浪“升级中国2016全国两会访谈”，以下为访谈实录。

　　主持人：各位新浪网友大家好，你目前关注的是由新浪网、微博、新浪湖南推出的“升级中国2016全国两会访谈”。现在做客演播间的是全国人大代表湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司董事长胡建文，您好。胡总，节目开始之前，请您先给我们新浪的网友打个招呼吧。

　　胡建文：各位新浪网友早上好。

　　主持人：胡总，请问一下此时此刻您作为全国人大代表参加两会，有什么样的感受？能跟大家分享一下吗？

　　胡建文：这次来参加两会是带着一种喜悦的心情来的。过去的一年，我们农村发生了非常大的变化，农民的收入在不断的增加，我们经济社会发展也非常的快。同时另外一个方面，也是带着一种非常大的压力来的。在来之前，许多老百姓、许多农民跟我谈了很多问题，反映了很多情况，这些问题都需要我们进行认真的分析和思考。

　　主持人：胡总，据我们了解舜华鸭业是农业产业化国家重点企业，也是全国农产品加工示范企业，作为农业产业化的企业代表，您今年比较关注哪些方面的问题？又带来哪些意见和建议呢？

　　胡建文：我第一个关注的问题是关注进城务工人员的住房问题。现在像我们这类农产品加工企业很多从乡村出来的农民变为工人，但是他们的住房很多还没有得到解决。从另外一个方面，现在我们国家的三四线城市，住房的库存又非常多。所以，我认为我们国家可以出台一些政策，来支持这些进城务工人员解决住房的问题，同时也助推房地产行业经济的发展，使房地产行业降库存过程当中能够快一点。我希望国家在进城务工人员问题上能不能出台一些比如说国家支持一点、企业补贴一点、银行贷款放宽一点，这样使一些没房子的人，能够在城市里面安居，从而做更大的事业。这是一个建议。

　　第二个建议，现在我们中国在企业发展过程当中，像华为这种员工持股型的企业非常多，我们舜华鸭业公司也是一种员工持股型的企业。我们2000多员工，有600多员工持有公司的股份。企业的员工跟这个企业一起发展，既是企业的员工，又是企业的老板，也符合我们社会主义共同致富的原则。但是现在在我们的《公司法》一些制度设计过程当中，还有一些障碍、阻碍，在企业的发展过程当中，我想向国家提出来修订《公司法》，支持员工持股企业的发展。

　　第三个建议，现在的实体经济特别是农产品加工企业在发展过程中遇到很多困难，我们经济下行过程当中能不能国家利用税收的杠杆降低增值税，来支持企业的发展。

　　主持人：胡总，我们这次访谈的主题是“升级中国”。您认为中国目前最需要哪些方面的升级？对此有哪些看法呢？

　　胡建文：我们最需要的是产业的升级、技术的升级、我们人文素质的升级。现在我们中国经过几十年的发展，在不同行业发展得都非常快，但是整体来讲我们的技术水平还是比发达国家低，我们的产业大多还处于低端，我们的技术还急需升级，从而促进我们生产力的大幅度提升，助推我们国家的发展和升级。

　　主持人：据我们了解舜华鸭业在特色农业产业化发展方面很有经验，在十二五期间舜华鸭业有哪些突出的成绩？

　　胡建文：临武舜华鸭业在十二五期间，在各级政府的关心支持下取得很大的成绩。

　　第一，我们构建了一个完整的产业链条，从养殖到加工，到孵化，一体化的产业链条，解决了一万多人的就业，特别是解决了5000多农民的就近就业。农民养我们的鸭子，每只鸭可以赚到3块多钱，临武已经从一个县扩展到周边十个县，带动更多农民致富。

　　第二，加工这一块在税收领域，财政的贡献也比较大，稳居全县税收的前三名。特别是去臁我们给国家贡献的税收在我们的县里面排名第一。所以，这个产业在十二五期间可以说既是一个富民的产业，也是给国家做出贡献的产业，这一点我们认为在十二五期间还是取得了一些成绩。

　　主持人：结合我们的经验，您觉得湖南要实现从农业大省到强省的转变，您有什么好的建议？

　　胡建文：湖南是一个农业大省，各个地方的地理条件差异很大，各个地方都有自己的特色农产品。我们认为我们湖南省的农业可能更适合是一县一品，类似于临武鸭这种特色优质的农产品把它做起来。我们可能出一百亿、上千亿的产业可能出不了，但是湖南的农产品在十二五期间也达到了万亿行业，是湖南省唯一一个万亿产能的行业。希望湖南省委省政府继续按现有的发展特色农业县的经验跟优势，把各个地方的特色农产品做成五亿、十亿、几十亿一个个的产业，一县一品，使湖南每一个县的特色农产品都具有竞争优势，都变成富民的一个产业。

　　主持人：现在“十三五”规划已经出台，对农业产业化企业有哪些好的机遇和利好？在“十三五”开局的时候，舜华鸭业又有哪些新的规划？

　　胡建文：“十三五”规划湖南提出来建设农业的现代化，一系列的政策，比如说特色县的政策，比如说湖南省出台的支持农业产业化企业发展的一些文件，都有利于我们农业产业化企业的发展，我们对“十三五”充满了期待，也充满了希望。

　　舜华鸭业在十三五期间，我们可能更重要的是坚守我们服务农民、报效社会的宗旨，在产业这一块能够让更多的农民养鸭，使我们发展的速度稍微加快一些，养殖场办得更多一些。

　　另外，把临武舜华鸭业从一个地方性的品牌变成一个全国性的品牌。关键的是使临武舜华鸭业的品质不断提升。

　　主持人：如何调整湖南省的农业产业结构，加快建设现代农业产业体系、生产体系、经营体系建设，互联网信息技术的应用非常重要。在推进互联网+农业方面，我们有哪些新的创新的举措。

　　胡建文：舜华鸭业在近几年来，利用互联网技术方面取得了很多突破，在互联网养鸭、互联网卖鸭这方面我们都有一些举措。现在我们两百多个养殖农场，每个养殖农场的老板都有一个舜华鸭业，我们利用互联网的技术发鸭苗，利用互联网的技术提供饲料，利用互联网的技术实时掌握鸭子的状况，给农民提供技术的服务。所以，临武鸭的养殖存活率从原来的75%提高到93%，农民原来一个鸭子赚两块钱，现在赚到三块钱，其中互联网技术的使用，起了一个重要的作用。

　　另外，我们也用互联网卖鸭，我们现在在淘宝、京东、一号店都有临武鸭的专卖店。在十三五期间，我们正在力推地面店与网上对接，形成一个全渠道营销的格局。也就是说在网上的顾客可以到我们实体店去购买，实体店的顾客可以引流到网上去购买。而且我们正在每年组织一万名全国各地的顾客到临武舜华鸭业参观我们的养殖厂、孵化厂、加工厂，让顾客亲手感受到我们鸭子养殖的过程，跟顾客有一个很好的互动。

　　主持人：现在大家都非常关心食品安全问题，我们了解到舜华鸭业也建了一个种养业、加工业到商贸这样一个全产业的链条。我们这样的企业怎么样保证产品质量的把控呢？

　　胡建文：食品安全的问题确实非常非常重要，我经常讲一句话，作为从事食品企业的员工、人员，必须把食品质量安全融入到血液里边去，一定要确保食品之间的安全，从理念上要解决。

　　第二，从制度上要来实现。现在的ISO质量管理体系、可追溯的质量管理体系非常重要，而且关键点上非常重要，像舜华鸭业这么多年探索了一个从养殖到加工整个全过程可追溯的质量体系，鸭苗一出来以后，在养殖过程当中我们进行风险评估。在加工过程当中，进行关键控制点质量的关注跟控制。同时我们的辅料，比如辣椒、茶油都是由自己的加工厂直接生产，确保可追溯性。像我们的辣椒，用海拔800多米山上配套的辣椒来支持。我们尽量做到全程可追溯，这是确保质量安全，是最为重要的。

　　另外一个观点，企业发展要跟食物资源相匹配，当你的原材料不足以支撑企业发展的时候，企业的发展应该更重视质量，而不是更重视速度。

　　主持人：舜华鸭业有一条一体化的产业链，是公司+农户到“公司+基地+农户”，再到“公司+协会+农场”这样一个模式的转变，您认为这样的产业链它的优势在哪里？

　　胡建文：舜华鸭业18年当中产业化的探索过程当中，公司+农户失败了，公司+基地+农户也失败了，后来04年开始探索公司+协会+农场的这种模式。其实我们国家现在的农业最大的问题是过度分散，农业需要一个规模化、集约化的问题，这种小户的自给自足的资源经济的农业形式，不利于农业走向现代化。所以，我们后来走向了一个农产的路子，原来一个农户可能养一千只鸭、几百只鸭，现在一个农场一年一个水库就养五万只鸭，实际上形成组织化的农业、规模化的农业、标准化的农业，这样才产生效益。企业与农户的对接、农场的对接，履约的能力才能建立起来。

　　主持人：您非常关注公益这一块，曾经研究关注留守儿童，特别是不能城市入学是导致留守儿童形成的原因之一。是不是您再继续关注这个话题呢？

　　胡建文：去年我在全国人大会议期间专门提了因为入学的原因，导致留守儿童数量增加的问题，得到了方方面面的重视。现在在我们郴州、在临武都在大规模在城市里建学校，这个问题近几年有望得到解决，留守儿童说明城乡发展不平衡的问题，这方面的问题还会继续关注，我希望我们国家会有更少的留守儿童，所有的小孩成长都能够在父母的身边，有父母的呵护、爱护成长起来，这样有利于我们这个国家的发展。

　　主持人：感谢胡总的精彩解读，由于时间的关系，我们的访谈就即将告一段落，再次感谢胡总在百忙之中能够接受我们的专访，祝愿您两会之行顺利，也祝愿我们升级中国、升级湖南的美好愿景能够实现。

　　胡建文：谢谢你，谢谢各位新浪的朋友。

　　主持人：谢谢。

责任编辑：李天奕