【大盘鸡等7种新疆美食标准发布】乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会近日发布了新疆特色美食标准：馕、大盘鸡、抓饭、烤肉、丸子汤、拌面、粉汤7种新疆美食包括在内。例如，大盘鸡要有皮带面(皮带宽的面条)，才能兼具肉食、主食、蔬菜的营养价值；拌面的面条要有200克，辅料中要有大白菜。