近年来，持续在网上引发热议的广西玉林荔枝狗肉节，终于让当地感受到了巨大压力。除了官方通报强调，所谓“夏至荔枝狗肉节”只是个别商家和民间的说法，官方从未组织外，为了避免刺激爱狗人士，当地一些餐饮商家还被要求遮挡甚至撤换招牌，避免“狗”等字眼出现。

　　网友发帖称玉林无“狗”

　　早在5月29日，就有网友在广西本地人气较旺的红豆社区发帖称，“今天看到招牌上的狗字都用白布挡起来了。”而网传照片显示，一家名叫“玉林第一家脆皮狗肉”的店，招牌上的“狗”字即已被遮挡，变成“玉林第一家脆皮肉”；另一家叫“味中极”的店，其特色推荐项目中，“狗肉”二字也被抹去。

　　前述网友的说法得到了商家的证实。昨晚，“玉林第一家脆皮狗肉”店的员工告诉南都记者，约十来天前，当地相关部门要求商家遮挡“狗肉”等字眼。“有些爱狗人士不准吃狗肉啊，工商、食品监督和卫生局的人就说，因为有这些爱狗人士的反对，不仅要遮挡字眼，招牌也要换掉”。

　　这名员工还对南都记者说：“这边不是叫玉林第一家脆皮狗肉吗？前几天贴掉‘狗’了，现在连‘脆皮’都不能有，我们现在换成玉林第一家×记大排档了，牌子也已经换了。”

　　另一家狗肉店老板在被问及为何贴掉“狗肉”字眼时，让记者“去问有关部门”。

　　玉林市食药监局一名谢姓科长未正面回应此事，其在接受媒体采访时称，该市多部门正深入开展肉品安全专项整治工作。目前，一些无涉狗手续的餐馆已被禁止经营狗肉，餐馆也相应地更换了菜单。

　　抵制行动已持续多年

　　对于玉林荔枝狗肉节的渊源，尚无确凿的史料证明古已有之，较常见的说法是当地民间推崇在夏至这天将狗肉和荔枝合着吃，还有“冬至鱼生夏至狗”、“吃了夏至狗，西风绕道走”等民谚。

　　有媒体曾描述，在农历夏至这天，玉林“万人空巷，为狗痴狂”，据称这一天玉林人会吃掉上万只狗。

　　虽然狗肉节从何兴起无从考证，当地人爱吃狗肉却是不争的事实。有媒体曾报道，一位郭姓小伙曾在2003年的狗肉节时从郑州回到玉林老家。他告诉记者，“我们玉林人很看重这个节日，我小时候就吃狗肉，这次也是特意飞回来过节。我觉得荔枝狗肉节这个现象，算是玉林的一种民俗吧，搞不懂外面的人尤其那些反对者，为什么激烈反对。”另一位当地市民许女士也表示，她因为体质不行不吃狗肉，但“除了我，我们一家大小都吃，周边的亲戚朋友也少有不吃的，因为吃荔枝狗肉已成风气。”

　　事实上，最近几年来，玉林每年在6月21日举办的荔枝狗肉节都会遭到爱狗人士的抵制。

　　6月5日，由一个爱护动物基金会等举办的“舌尖上的罪恶———抵制黑色狗肉交易媒体沟通会”在京召开，多家媒体出席了此次沟通会。与会者称，“玉林狗肉节是罕见的将大规模违法行为当成节日来庆祝的丑陋事件！”该基金会的人士还称，2013年，他们组织了大约30多位来自全国的志愿者，前后到达玉林，针对全市区的市场、屠宰黑窝点等进行调查，发现玉林市区经营猫狗肉的餐厅和流动的摊贩共有200家，玉林地区一年屠杀狗的数量总共有5万只，仅夏至狗肉节一天便高达2万只。

　　今年抵制行动更获得不少艺人的支持，陈坤、赵薇、杨幂等都先后在网上呼吁抵制玉林狗肉节。

　　还有一些网友采取了更为激烈的手段。近日，玉林一家狗肉餐馆的老板娘每天都要接到三四十个骚扰电话，一些爱狗人士甚至在半夜打来电话质问，并提醒她“吃狗有报应”等。最后，她不得不将手机号报停。还有玉林网友发帖称，曾有志愿者与一家狗肉铺发生争执，志愿者还报警要求警方制止商户经营。

　　爱吃狗人士也被吸引来

　　在今年声势更为浩大的抵制讨伐中，玉林市政府日前公开作出回应。

　　在通报中，玉林市政府表示，少部分市民习惯在夏至这一天聚在一起吃狗肉、品荔枝，以致在一定范围内逐渐形成一种饮食习惯。所谓“夏至荔枝狗肉节”，只是个别商家和民间的一种说法，玉林市政府或任何社会组织均未举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”活动。

　　通报还称，当地已牵头多部门开展肉品安全专项整治工作，以及严厉打击偷盗狗类的犯罪行为。此外，当地将倡议机关企业事业单位干部职工带头，各餐饮单位和广大市民积极参与，做到文明用餐。

　　前述“玉林第一家脆皮狗肉”的员工告诉南都记者，狗肉还会卖，“玉林这么多人，说不卖狗肉那个是骗人的”，但他表示狗肉会卖得少了，因为现在狗肉要像猪肉一样检验，“没有外地狗过来。”

　　而据中新网报道，让狗肉经营者想不到的是，爱狗人士连年的抗议在引来网络关注的同时，也让一些外地爱吃狗人士循香而来。“今年的营业额比去年增加了三分之一。”一位商家称。南都记者 张书舟 实习生 孙曦

(原标题：广西玉林商家遮掩“狗”字招牌)